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来源:好招商食品网 美食制作 如莲静心  |  2023-01-11
主料:
黄油100克糖粉40克低筋面粉100克玉米淀粉100克熟蛋黄2个

辅料:
蔓越莓干30克

蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤

1.黄油软化。

2.加糖粉打至蓬松状。

3.鸡蛋煮熟剥去蛋白,取两个蛋黄筛入黄油中拌匀。

4.加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉、切碎的蔓越莓干碎。

5.用刮刀拌成团,装入保鲜袋,放冰箱冷藏30分钟。

6.取出后平分成20克左右一个的小球,按扁。

7.烤箱预热180度,烤10-12分钟左右,微微上色就可以了。

8.成品。

小窍门&温馨提示

各家的烤箱温度不同,最后几分钟在旁边观察上色情况。


TAGS:烘焙 饼干 乳酪蛋糕 其他菜系 黄油
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